50万只蚊子做成“肉饼”蛋白质比牛肉高7倍一口吃下

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　　在非洲的原始部落中流传下来一种特殊的美食——用蚊子做的饼。在非洲一度成为非常畅销的一种食物，是当地所有特色美食中非常独特的一款。

　　蚊子是人类的天敌，中国人面对入侵物种能用吃的办法消灭他们。面对蚊子饼，大家能够将蚊子饼作为一种美食前去攻略它吗？

　　是不是心里有点障碍，觉得这个入侵物种还是不太适合用吃去解决，更适合用别的方式来消灭。这个时候，一个比中国人更加敢吃的地区站了出来，那就是非洲。

　　非洲的蚊子饼在当地成名已久，最早是作为当地原始部落的一个传统食物出现，后来慢慢演变为一种街边小吃，在路边售卖。

　　众所周知，中国是一个农业大国，我们主要是以大米和面作为主食，欧美国家主食是土豆。各国都有自己的主要粮食作物。

　　非洲的主要粮食作物不是上述的三种，而是一种名叫富富的食物，它主要是由木薯制成，里面还会混合一些大蕉。

　　具体做法就是将木薯和大蕉切成小段，然后放在容器里边煮边捣，等锅里的食物变浓稠就可以食用了。偶尔还会给汤里添加切块的西红柿，用来提色增味。

　　大部分国家基本都是当地生产什么，就以哪些东西为主食。非洲也不例外，非洲种植水稻和小麦的历史非常悠久，但一直没能形成大规模的种植。

　　因为非洲当地的气候和经济条件非常不适合水稻生长，非洲的粮食种植主要以小农经济为主，就是说主要依靠天生天长，人力对水稻种植的干预程度很低。

　　像在中国，因为已经有几千年成熟的水稻种植历史，我们对水稻的选种和栽培都有着自己独特的应对方式，这些方式让我们的水稻种植水平相对其他国家更高。

　　但在非洲，几乎没有应对脆弱的水稻的生长办法，导致当地水稻收成非常低。在这里 ，人们更喜欢种植芋头，虽然芋头需要人精心照料，但相对来说成活率和产量都会更高一些。

　　从水稻种植，我们就可以看出非洲经济的一些端倪，就是经济结构非常脆弱，以初级加工行业为主，基本靠买卖资源为生。

　　因此在当地不仅是粮食短缺，肉类同样也很短缺。毕竟驯养牲畜也是需要学习的，并不是简单的抓几只动物就能驯养成功。

　　更何况在非洲，最多的就是大草原，谁敢轻易跑去大草原抓牛羊，稍有不慎便会被大型野生动物袭击，进而丧命。

　　在粮食短缺，肉类短缺的非洲人总是需要生活的，不可能靠喝露水为生。所以为了生存，他们就会选择利用他们身边一切可以食用的动植物来饱腹。

　　非洲最多的同时还和人类生活在一起，原材料非常易得的动植物是什么？一个是蚊子，一个是香蕉。所谓这两个东西会被粮食紧缺的非洲人端上餐桌也可以说是历史的选择。

　　在吃蚊子饼时，非洲人也是经历了像神农尝百草一样的艰难。因为蚊子身上大多含有致病菌，非洲的蚊子身上还携带大量的疟疾病毒，叮咬人后会引起丝虫病、脑炎、登革热等。

　　中国古代有中医，利用很多的卫生防御政策来改善人们的生活环境，所以中国的蚊子尚且还没有这么多的病毒，但是非洲的整体环境卫生和人员卫生意识都比较落后。

　　蚊子携带病菌的可能性就会更大。那么为了解决蚊子身上的病菌问题，非洲人想到的办法就是将蚊子制成饼，烤熟或者用油炸熟，这个办法是管用的。

　　蚊子的蛋白质含量是牛肉的7倍，吃蚊子也就解决了当地人最缺的营养问题，既有肉又有营养，是当地最经济实惠的食物。

　　又因为高温可以杀死蚊子体内的致病菌，所以蚊子饼本身相对来说是很安全的一种食物。做一个蚊子饼大约需要十万只蚊子，那这么多的蚊子从哪来呢？

　　鉴于中非两地的生态环境却有不同，我们可能对当地的文字数量缺乏认知。在当地基本上一抬头就能看见黑压压的一片，拿个塑料袋随意一兜，一个蚊子饼的原料就准备好了。

　　在非洲，还有一些头脑相对灵活的人试图将蚊子饼出口到中国，因为蚊子饼没有任何的成本，只需要在天空中随便抓就好。

　　在部分非洲人看来，蚊子饼有其特殊的香气和味道，在国外也许会很受欢迎。不知道大家觉得蚊子饼引进中国有没有市场呢？

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