“听说“+”淘宝搜“淀粉肠定性是否过于草率？

　　315晚会后，关于淀粉肠塌房的话题冲上热搜，引发网友热议，一夜之间，各大营销号争相转发，泔水捞骨头、病鸡、带鸡毛鸡屎的骨架等都被质疑为制作淀粉肠的原料。事实上，晚会上并未提到淀粉肠一事，淀粉肠塌房一事来源于央广网一名记者发布的消息。在小编看来，这篇报道充斥着单方面的负面性，就是为了抓眼球而抓眼球，说是虚假报道一丁点也不过分。

　　仔细搜索之后，小编完全找不到淀粉肠就是用劣质肉泥做的任何直接或者间接证据，最源头是证据居然是“听说”然后“淘宝搜”，这就好比，你去一家宠物店买，然后问人家人能不能吃，是一样的。商家肯定也会告诉你人不能吃、不建议人吃。因为那是宠物食品，人吃了万一有其他影响，谁来担责。只能说，新闻可太牛辣！

　　据该名记者爆料，河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露，淀粉肠里有肉，但肉很少，都是用的鸡肉和鸡骨泥制作，用鸭肉更便宜，且配料大部分都是淀粉。淀粉肠生产目前没有专门国标，企业生产过程中，淀粉肠的水和脂肪含量也越来越高。

　　事件发生后，有其他淀粉肠商家的工作人员第一时间站出来回应说骨泥一事子虚乌有，称自己工作的厂商绝对没有所谓的鸡骨泥，不要以偏概全。

　　有理智的网友表示，央广网的报道只是提到了一家厂商说淀粉肠中添加了骨泥，并不一定代表大部分商家，且最终也没用切实的证据表明此事的真伪，仅凭一名记者的几句话而打击整个行业过于草率。

　　事实上，食品应用中的全骨利用产品主要就是鲜骨泥添加，它不仅可替代肉食或作为营养剂添加到肉制品、仿肉制品或肉味食品中改善上述食品的营养，而且开辟了一条被国内外营养专家认为是世界上极为有效的补钙捷径，堪称肉类食品中脱颖而出的新贵族。骨泥在欧洲、美国、日本等国家已被广泛用于制作肉丸、肉饼、肉馅、肉松、灌肠等，或作为营养添加剂添加到饼干、面条、糕点等食品中。我国主要把骨泥添加在高温肉制品、罐头食品等产品中，或直接用于生产调味料。被西方人誉为世纪的新食品和新资源。

　　所以究竟怎么就通过这样简单的调查就发出新闻，然后就被传成淀粉肠塌房了，不能吃了的?食品安全问题肯定是存在的，比如骨泥生产原料来源等，但是如果仅仅为了流量，博取公众的眼球就传成淀粉肠不能吃，那这个风向就显得有点奇怪了。