现榨花生油未必纯 有的掺上色拉油玉米油

　　不少市民喜欢买花生米到花生油作坊中现场榨油。虽然在油坊中买的花生米要比市场价高，但这些花生米都比较大而且也很干净，出油多，所以市民也都乐意买。然而，有市民向记者反映，油坊将收购来的花生米重新筛检 ，把颗粒大的卖给市民，小的以及坏掉的留着自己榨油，作坊老板还在花生油中掺上其他油，当作现榨花生油卖。

　　“现在油坊里卖的现榨花生油也不纯，除非是自己带着花生米到油坊里榨油，并且全程跟着看。否则，油坊老板可能在油里掺假。”近日，市民刘先生向记者反映，部分花生油油坊里卖的油不是纯花生油，这些花生油多数都掺着色拉油或是玉米油。据刘先生介绍，他老家莒县就产花生，所以他吃的油多数都是从家里带来的花生油，但11月底他从日照老城区的一家油坊里买了20斤花生油，回家炒菜的时候，觉得味道不纯，跟家里榨的花生油味道不一样，香味要差很多，后来他从老家油坊老板那里得知，这些油很可能掺了色拉油。

　　8日上午11时许，记者来到石臼市场南面的一个油坊，油坊老板张先生告诉记者，由于花生米价格下降，现在花生油也从15元/斤降到12元/斤，但加工费没有变，加工100斤花生油收取25元加工费。在油坊后面的院子里记者看到，地上有两堆花生米，一堆花生米颗粒很大，另一堆则都是小的，花生米旁边还有一个筛子。据油坊老板张先生介绍，那些大的花生米是专门卖给市民榨油的，小的则是他自己榨油然后对外出售的。

　　记者在济南路上的一家油坊门口看到，不少人在排队榨油，刚榨完油的赵女士告诉记者，她在油坊里买了100斤花生，榨了40.5斤花生油。“现场看着他们榨，这样掺不了假。”赵女士告诉记者，虽然她买花生米的钱再加上加工费，40多斤油平均下来每斤成本近13元，但这样吃着放心。

　　记者在济南路上的这家油坊看到，油坊共有两间屋，里屋才是榨油的作坊，只见一名工作人员拿着一个铁锹，在一个大锅里翻炒花生米，炒熟之后在用一个铲子把花生米放到旁边的一个小机器里榨油，放上几秒钟后，冒着白泡沫的油就慢慢流出来了。在这过程中工作人员都是用手直接接触，根本就没有戴手套。油流到桶里之后还需要到另一个机器里面过滤，记者看到这个过滤用的机器上到处都是油渍。