新华指数库存低位的围场马铃薯走货继续缩量但出库价格

　　新华财经北京3月23日电（张保贺） 近期全国蔬菜销地批发价格继续下跌，走货持续放缓的商品薯批发价格亦是进入下跌通道。期间，库存低位的围场马铃薯出库效率减缓，但出库价格相对坚挺；同期，马铃薯消费升级带动下，围场乃至全国初级薯制品出厂价格高位持稳。截至2024年3月22日，新华·围场马铃薯库存指数为12.35%，环比（3月15日，下同）出货继续缩量；新华·围场马铃薯产地批发价格指数为851.28点，环比上涨0.72%。鉴于全国商品薯行情持续稳弱，后续围场马铃薯出货价格或将持稳至销售季结束。

　　说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

　　当期围场窖藏薯主流品种出货价格均是波动上调。具体来看，V7一级品产地批发均价大幅跃升至1375.83元／吨，环比上涨0.92%；沃土5号一级品产地批发均价为1320.00元／吨，环比上涨0.88%。综合来看，围场马铃薯产地批发均价为1356.14元／吨，环比上涨0.72%。

　　农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.60元／公斤，环比下跌0.55%。其中，河北市场价格亦是走弱。

　　其中，除去V7、沃土5号外，围场马铃薯其他品种销售结束。目前，围场马铃薯处于低库存、降速出货阶段。销地走货减缓导致出货承压的西北区域窖藏薯价格再度走低。具体来看，当期定西所产陇薯7号一级品产地批发均价为1531.43元／吨，环比下跌4.88%；冀张薯12号一级品产地批发均价为1554.29元／吨，环比下跌1.09%。

　　马铃薯终端消费走低，传统销售渠道走货持续减缓。截至3月22日，马铃薯搜索指数7日均线.02%。伴随马铃薯相关食品供给增量，带动西北地区初级薯制品销售相对顺畅，后续商品薯进入淀粉厂的比重或将提高。

　　受地缘影响，欧美货源冲击减弱，周边低价货源冲击增强。其中，亚洲低价马铃薯全粉的品质与国内货源存在较大差距，市场分化逐渐形成，使得国内马铃薯全粉价格走出相对独立行情。叠加薯制品产能增量带动下马铃薯消费升级，刺激下游采购增量，近期围场乃至全国初级薯制品出厂价格整体偏强运行。截至2024年3月15日，围场马铃薯淀粉出厂均价为9050.00元／吨，环比持平；围场马铃薯全粉出厂均价为14428.57元／吨，环比略微下调0.49%。从国内马铃薯消费升级来看，进入销售后半段的国内初级薯制品出厂价格仍旧看涨。

　　相比定西，围场初级薯制品出厂价格跌幅更大，二者价差有拉大趋势。尤其在定西宽粉持续放量背景下，在较长一段时间内定西初级薯制品出厂价格仍将居国内头部位置。