糯稻价格再回18元斤增收明显明年种糯稻需谨慎

　　当前水稻陆续收割，普通中晚籼稻和粳稻价格平稳，优质稻优价明显，同时糯稻价格涨至1.8元/斤，部分达到1.9元/斤，收益较去年明显增加。糯稻不在托市收购范围内，由市场供求关系来决定价格，每隔几年经历一个周期，如2019年至2022年，其中2019年1.8元/斤左右，2020年降到1.5-1.6元/斤，2021年跌至1.3-1.35元/斤、部分地区甚至落到1.2元/斤以下，今年又再回1.8元/斤左右。

　　近期糯稻价格再回1.8元/斤，主要有以下几个市场形势变化：首先，去年糯稻价格低迷至无人问津的地步，糯稻放在仓库很难卖出去，于是今年种植面积有所下降；第二，长江流域遭遇严重旱情，糯稻受高温干旱影响较往年减产，如建三江地区粳糯稻种植面积较去年缩减近2/3；第三，以糯米为原料的食品厂、酒厂、糯米粉厂每年所需的糯稻谷产量较为平稳，而种植面积下降和减产的叠加导致糯稻谷产量可能低于需求量，市场主体积极采购及储存糯稻谷，使得糯稻价格上涨。

　　多个地区布局糯稻发展，如应城、怀远、绍兴等。应城糯稻品种由传统糯稻、优良常规糯稻更新换代到杂交糯稻，种植面积达39万亩，产量4亿多斤，并采取订单农业模式回收本地种植的优质糯稻，如中磐一号订单生产实测产量734.86公斤，种植户的收益较稳，有利于整个产业良好发展。绍兴黄酒品牌古越龙山与鉴湖湿地公园合作，共建千亩糯稻基地，建立用料、种植、收割、加工等追溯体系，水好米好酿出的黄酒更好。

　　普通稻谷价格多年稳定，化肥、燃油上涨导致种植成本大幅增加，而今年糯稻价格行情好转，增收明显，预计明年糯稻种植面积会再次增加，糯稻谷的产量可能再次超过需求量，糯稻价格下降。因此，明年种糯稻需谨慎，要平衡种植成本与收益，选择优质糯稻品种，合理参与订单收购种植。

　　近几年新选育的优质糯稻品种不少，如扬粳糯2号、春糯22、镇糯20号、武香糯7368、糯两优7号、糯两优 561、红糯优 1 号等，可因地制宜选用这些新品种，不可盲目引种大面积种植。在种植过程中要加强稻瘟病等病虫害的防治，糯稻品种普遍易感稻瘟病品种，在稻瘟病重发地区要选择稻瘟病抗性较强的品种。