游购乡村 好物迎春——马头新春“牛羊肉年货大集”开

　　春节将至，逛一次商品琳琅的年货大集、采买年货是最具年味的迎新活动。以牛羊养殖和牛羊肉制作而闻名的江苏淮安的千年古镇马头办起了牛羊肉年货大集，汇集了特色牛羊肉、新鲜蔬菜、休闲食品等地方特色农产品，吸引众多消费者前来赶年集，办年货。

　　走进年货大集，浓浓的年味扑面而来。红红的春联、喜庆的灯笼，新鲜的牛羊肉、蔬菜干果、小吃零食……各类特色农产品琳琅满目，让赶集的市民目不暇接，“马头味道”开始香飘龙年春节。

　　马头牛羊肉，香飘过千年。马头镇有饲养牛羊、加工牛羊肉的传统，现有牛羊养殖户超百户，存栏牛羊10多万头。马头牛羊肉也成了年货大集的主角。三十多个摊位摆满了牛羊肉，有新鲜宰杀的也有卤制成熟的。“我们本地就是牛羊肉比较有名，我们卖的牛羊肉都是本地散养的牛羊，肉质各方面都特别好！” 经营户马亮熟练地根据客人的需求分割好肉品。“销售可以哦，今天的话三头牛已经销售光了，现在才九点钟。家里还在宰，马上就拖过来了，绝对新鲜！”

　　“马头牛羊肉是我们淮安特产，品质没得说，名副其实！”市民种智鹏专程开车从市区来到大集采买牛羊肉。“今天喝了碗羊肉汤，看了民俗表演，还买了不少牛羊肉，年味满满，满载而归。”

　　喧天的锣鼓声中，马灯舞跳起来，雄狮舞起来，地方小戏唱起来，书法家们红红的对联写起来，大集根据不同消费场景，规划了农品大集、文化大集和美食大集三个区域，热热闹闹的年货大集将持续三天。通过打造这种传统年货集市，“烟火气”加上“时尚感”，让市民在家门口一次打卡、、品尝家的味道，感受浓浓乡情，领略一场多样化的节日嘉年华，进一步造浓了春节的节日氛围，激发了春节市场消费潜力。

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。