肉干有没有营养价值
一般情况下,若肉干未发生变质,则通常有营养价值。但即使肉干未发生变质,也建议不要进食过多的肉干,否则可能会加重胃肠负担。
肉干的种类较多,如牛肉干、羊肉干等,主要是将肉类通过特殊干燥的方法制作而成,由于肉干的原材料为肉类,故其通常含有部分蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠元素、B族维生素和钾元素、磷元素等营养成分,对于大部分人群而言,适量进食肉干可为机体补充一定的营养和能量。而营养价值主要指的是食物中的营养成分、能量等满足需要的程度,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,因此肉干若不出现变质的情况,通常有部分营养价值。
但若肉干发生变质,可能会因为有害微生物的影响,导致其营养成分发生改变,营养物质的含量相对降低或消失,故此时肉干可能没有营养价值。
米乐