小寒后记得多给孩子吃这道菜补充维生素和铁成本不到5
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢,看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈,每天在工作与灶台之间轮流转,累并快乐着。如果您和我一样,每餐不知道捣鼓什么佳肴,那就关注我,我们一起交流探讨。
小寒后,昼夜温差不大,不用说大家都体会到了,就是因为昼夜都冷,所以温度变化不大。我们除了保暖外还要吃好喝好,储存能量平平安安健健康康地过冬。尤其是我们可爱的祖国花朵和家里的心肝宝贝疙瘩肉,更得给他们补充好营养。
说到营养,大家最先想到的是不是牛肉、羊肉、虾?这些肉类固然很重要,但是蔬菜类也不能缺了哦。这个季节,早熟的菜苔上市了,我们可以到地里摘点或者是买一把回来,简单的炒一炒就鲜美无比,不比大鱼大肉差。
这个时候的菜苔还是比较嫩的,把靠近根部的皮稍微撕掉一点,再切碎,大火爆炒一下,入口即化,非常适合那些不爱吃青菜的孩子。如果大家觉得单独的青菜营养单一了,或者说孩子是无肉不欢,我们可以加点肉一起炒,更加鲜美,孩子还有拒绝的理由吗?
我家菜苔一般都是加点五花肉一起炒,五花肉的油脂煸出来,用它炒菜苔,菜苔油润又香,口感很好。今天就分享一下我家菜苔的做法,每次儿子都抢着吃,希望对大家有所帮助。
等菜苔干变色变软后,我们倒入剩下的一半蒜末和姜末,继续翻炒几下,再倒入叶子,大火快速翻炒;等叶子炒瘪了一点后,加盐翻炒均匀后即可盛出。
结语:大家觉得这道菜给孩子们吃怎么样,是不是补充维生素和铁,而且价格不贵?菜苔在这个季节刚上市,味道肯定比后期的好,因为它多汁、鲜甜,嫩。如果您喜欢,可以试试看哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。厨艺有限,请多多包涵,欢迎大家评论、点赞、转发.返回搜狐,查看更多
米乐