小作坊不得生产加工13类食品

　　西江都市报讯（记者 李玉莹）为规范食品加工行为，提高食品安全质量，梧州市将于今年7月1日起，执行《广西壮族自治区食品生产小作坊禁止生产品种目录》（以下简称《禁止目录》），禁止食品生产小作坊生产加工食用油、保健食品、食品添加剂等13大类。

　　据了解，由于一些食品类别和食品品种生产工艺要求高，食品安全风险大，加之食品生产小作坊的生产加工条件有限，因此，《禁止目录》明确不准食品小作坊生产的食品品种，可有效降低广西发生食品安全事故的风险。《禁止目录》中提到，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、罐头、糖果制品、酒类、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食品添加剂等13大类，均被列入禁止生产品种目录。

　　根据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》的规定要求，自治区食品药品监督管理局拟定《禁止目录》，并于今年7月1日起执行。《禁止目录》执行后，在梧州市区，市食品药监部门将把生产米粉、罐头、瓶（桶）装饮用水、使用酒精勾兑酒类等食品的小作坊作为首批整治的重点。执法人员如发现食品生产小作坊违规生产上述禁止生产食品，将责令其停产停业，如不停产停业将依法对其进行取缔。现阶段，市食品药监部门已在全市排查出进行了普查登记的食品生产小作坊1330家。

　　市食品药监部门相关负责人介绍，明确禁止食品小作坊生产加工食品的类别和品种，可引导食品小作坊明确投资方向，加大生产设施的投入，提升质量水平，逐步达到取得相应食品品种生产许可的条件。据了解，食品生产小作坊是指有固定生产场所，从业人员较少，生产规模小，无预包装或简易包装，有固定销售范围的单位或个人，不包括食用农产品及现做现卖的生产者。