水龙头里的“隔夜水”最好别用？捆蔬菜的胶带含甲醛？

　　通常情况下，自来水呈弱酸性，在水龙头中长时间停留，可能导致水龙头中的金属污染物析出并溶解到水中，造成水质污染，特别是劣质水龙头更危险。

　　比如央视一档节目就曾做过一个实验：研究人员收集了10户家庭水龙头中的隔夜水，送往实验室检测，结果发现，3户家庭水样中金属污染物——铅析出超标！

　　而过量的铅会伤害大脑神经，造成头痛、眩晕、乏力等，如果是婴幼儿、儿童，对铅比成年人更敏感，危害更大，可能造成身体、智力发育迟缓等。

　　胶带实际上就是涂过粘合剂的塑料膜。由于聚合不完全或溶剂挥发不完全，胶带上确实可能会有少量甲醛、苯等小分子残留。但一般不用担心——

　　一方面，虽然我国目前并无严格意义上的食品专用胶带，但国家对食品接触材料有相关法规要求，因此只要是按规范生产的胶带，通常不会有多大的安全问题。

　　另一方面，蔬菜用的胶带都只有小小一条，即使有甲醛残留，含量也十分有限。何况甲醛的水溶性和挥发性很强，很难在蔬菜表面积累，而且在摘菜、洗菜、炒菜的过程中也可以去除。

　　仔细观察会发现，有的保温杯底部有一张贴纸，很多朋友会习惯将其撕掉，但这可能让保温杯的保温效果大打折扣。

　　这是因为，保温杯一般是靠两层由真空隔开的金属桶实现的，真空的导热性很差，所以内胆里的液体才能保温。

　　而保温杯底下的贴纸其实就是堵洞的，相当于一个保护贴片。如果撕掉了，两层金属之间不再是真空环境，保温效果自然就差了。

　　这是因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，过多的蛋白质分解会产生硫化物，脂肪代谢会产生酮，这俩闻着就像水果腐烂发酵后的气味。这些气味，一部分会往下半身走，变成屁；另一部分就从嘴巴呼出，变成口臭。

　　所以，吃肉也要有限制，《中国居民膳食指南2022》推荐，每天鱼、禽、肉、蛋摄入量共计120~200g就足够了。

　　而将米饭冷藏放凉，在低温环境下，部分淀粉会转化成抗性淀粉。有实验表明：做好的普通粳米饭放入冰箱冷藏保存24小时后，抗性淀粉含量从4%上升到了14%。

　　由于抗性淀粉不能被小肠消化吸收，也不能被分解为葡萄糖利用，而且热量值仅为快消化淀粉的一半左右。所以，吃冷饭的确有助于控糖、控热量。

　　当然这并不是鼓励大家吃冷饭，毕竟有助于控糖、控热量的方法那么多，何必非要选择一种不太新鲜的吃法呢？

　　现代人普遍以瘦为美，于是有的朋友为了减肥选择了节食，每顿吃得少不说，还几乎都是蔬菜水果，主食、肉类能不碰就不碰。

　　但这容易造成蛋白质摄入不足，导致肝脏内载脂蛋白的合成减少。载脂蛋白，顾名思义，就是负责运载脂肪的一类蛋白质，当它的数量减少，脂肪就更容易堆积在肝脏内，长此以往就可能患上营养不良型脂肪肝。

　　这是因为口服药通常需要经过胃肠道吸收进入血液，再通过血液循环到达相应部位发挥作用。而右侧卧时，药物能更快到达胃肠道被吸收，起效也就相对更快些。

　　现代人成天对着电脑、手机，眼睛疲劳、干涩、、酸痛是常事，因此很多人会常备眼药水。但你滴眼药水的方法真的正确吗？